قلیه ماهی مخصوص جنوب
قليه ماهي به عنوان بهترين و خوش مزه ترین غذا های خوزستان محسوب می شود و ارزش غذائی بالائی دارد .
مواد لازم:
ماه(سعي کنيد ماهي که انتخاب مي کنيد بدون استخون و برزگ باشه مثل شير ماهي)
سبزی ماهی گيشنيز و چند عدد شنبليله
سير=2 عدد
ادويه جات و فلفل زياد
تمر هندي=1 بسته کامل
پياز 2 عدد
آرد =2 قاشق
طرز تهيه:
ادامه مطلب |